Lagerung ist wichtig!

Unsere Pastaspezialitäten sind in der Handhabung zu vergleichen mit frischem Fisch oder frischem Fleisch.

Aufgrund dessen Lagern wir die Pasta nach der Herstellung bei +2° bis +4° Grad in der Kühlzelle, bis dann mit Kühlwagen die Produkte zum Kunden geliefert werden.

Auch nach Zustellung beim Kunden ist es wichtig, dass die Pasta sofort weiterhin bei der richtigen Temperatur gekühlt werden. Nur eine durchgängige Einhaltung der Kühlkette kann die frische, Qualtität und Haltbarkeit der Pasta gewährleistet werden.